180 Kraadi Restoran

Asukoht

Staapli 4, 10415 Tallinn, Eesti

Lahtiolekuajad

Kolmapäev – Laupäev: 18:30 – 00:00
Pühapäev – Teisipäev: suletud

Kontaktid

Telefon: +372 661 0180
E-post: [email protected]
Veebileht: https://www.180degrees.ee
Instagram: https://www.instagram.com/180degrees.ee
Facebook: https://www.facebook.com/180degreestallinn

Kontseptsioon ja köök

180 Kraadi Restoran pakub kõrgema klassi fine dining elamust modernses ja minimalistlikus interjööris Noblessneri sadama vahetus läheduses. Restoran keskendub kaasaegsele Euroopa köögile, ühendades saksa täpsuse, põhjamaise puhtuse ja hooajalise lähenemise.

Menüü ja eripakkumised

Degusteerimismenüüd: 4-, 6- ja 9-käigulised valikud
Road varieeruvad vastavalt hooajale ja saadavale toorainele
Näited roogadest: suitsutatud forell, metskitse sisefilee, trühvliga munakreem
Eksklusiivne veinivalik ja alkoholivabad joogipaarid
Eripakkumised: šampanjaga tervitusjook ja kokanduse õhtusöögid broneeringu alusel

Peakokk

Matthias Diether
Saksamaalt pärit tippkokk, kellel on Michelini tärniga restoranide kogemus. Eestisse tulles on ta seadnud eesmärgiks tuua Tallinna kulinaarsesse ellu kõrgetasemeline rahvusvaheline gastronoomia.

Teenused

Avatud köök ja kokaga kohtumise võimalus
Privaatne söögisaal väiksematele gruppidele
Veinikelder ja sommeljee teenus
Panoraamvaade Noblessneri sadamale
Ligipääs ratastooliga
Võimalus broneerida restorani erapidudeks

Hinnatase

Degusteerimismenüüd: 85–145 €
Joogipaketid: 55–120 €
Premium fine dining hinnatase, sobib erilisteks puhkudeks

Üldinfo ja ajalugu

180 Kraadi Restoran avati 2018. aastal Noblessneri sadamalinnakus. Restorani asukoht ja nimi viitavad laiale panoraamvaatele merele ning täielikule pöördele Tallinna restoranimaastikul. Matthias Dietheri juhtimisel on restoran pälvinud mitmeid tunnustusi ning on üks Eesti kulinaarse maastiku tipptegijaid.