Tchaikovsky Restoran

Asukoht

Vene 9, 10123 Tallinn, Eesti
(Hotel Telegraaf, Tallinn)

Lahtiolekuajad

Esmaspäev: 18:00 – 23:00
Teisipäev: 18:00 – 23:00
Kolmapäev: 18:00 – 23:00
Neljapäev: 18:00 – 23:00
Reede: 18:00 – 23:00
Laupäev: 18:00 – 23:00
Pühapäev: Suletud

Kontaktid

Telefon: +372 600 0610
E-post: [email protected]
Veebileht: https://www.telegraafhotel.com/restaurant
Facebook: https://www.facebook.com/restauranttchaikovsky
Instagram: https://www.instagram.com/restauranttchaikovsky

Kontseptsioon ja köök

Tchaikovsky Restoran on luksuslik ja klassikaline à la carte restoran Tallinna vanalinnas, mille fookus on kaasaegsel tõlgendusel Vene ja Prantsuse köögist. Restorani interjöör on elegantne ja ajastutruu, meenutades 19. sajandi lõpukümnendite Peterburi ja Pariisi restoranikultuuri. Köök ühendab rikkalikke ja kompleksseid maitseid peene esitlusega.

Menüü ja eripakkumised

Klassikalised road: veisefilee à la Rossini, kammkarbid šampanjakastmes
Tchaikovsky allkiri: borš confit-pardiga ja puljongipott lauas
Eelroad: foie gras, kaaviarivalik, tartarid
Degustatsioonimenüüd (5- või 7-käiguline koos veini- või šampanjavalikuga)
Hooajalised gurmeeõhtud ja erimenüüd

Peakokk

Denis Pevnev – kogenud peakokk, kelle köögistiil peegeldab tugevat Prantsuse klassikalise kooli tausta ja oskust kombineerida seda rikkaliku vene kulinaaria pärandiga. Tema looming on saanud rohkelt kiidusõnu nii kohalikelt kui ka rahvusvahelistelt külalistelt.

Teenused

Elegantne ja privaatne atmosfäär
Võimalus broneerida privaatruume eksklusiivseteks üritusteks
Degustatsioonimenüüd koos sommeljee teenusega
Suveterrass (hooajaliselt)
Osana Hotel Telegraaf teenustest – mugav neile, kes ööbivad hotellis
Parkimisvõimalus lähedal

Hinnatase

Eelroad: 18–35 €
Pearoad: 28–60 €
Degustatsioonimenüü: alates 85 € (ilma joogipaketita)
Magustoidud: 12–18 €
Hinnatase: kõrge

Üldinfo ja ajalugu

Tchaikovsky Restoran avati koos Hotel Telegraafi hotelliga 2007. aastal. Restoran on nime saanud kuulsa helilooja Pjotr Tšaikovski järgi ning selle muusikast ja esteetikast on inspireeritud kogu kontseptsioon. Restoran on võitnud mitmeid gastronoomiaauhindu ning kuulub Tallinna eksklusiivsemate toidukohtade hulka, olles tuntud oma väljapeetud teeninduse, klassikalise köögi ja ainulaadse atmosfääri poolest.