Fudy

Hügge Restoran

Asukoht

Ussimäe tee 12-1, 13914 Tallinn, Eesti

Lahtiolekuajad

  • Esmaspäev–Reede: 11:00–22:00
  • Laupäev: 12:00–23:00
  • Pühapäev: 12:00–21:00

Kontaktid

Kontseptsioon ja köök

Hügge Restoran pakub skandinaavia ja põhjamaade stiilis hubast ja mõnusat einestamise kogemust, kus rõhk on hooajalistel ja kohalikel toorainetel ning lihtsust ja soojusel köögis ja atmosfääris.

Menüü ja eripakkumised

  • Värske lõhe gravlax sinepi-küüslaugukastmega
  • Sealiha sous vide porgandi- ja kartulipüreega
  • Vegan salat hooajaliste juurviljade ja pähklitega
  • Hooajalised supid ja koduleib
  • Igakuine erimenüü, mis toob esile parima hooaja tooraine

Peakokk

Markus Kask, kes on õppinud Taanis ja töötanud mitmetes põhjamaistes restoranides, toob lauale tänapäevase põhjamaise köögi maitsete harmoonia.

Teenused

  • Terrass
  • Kohapealne joogivalik, sealhulgas käsitööõlu ja põhjamaine vein
  • Kohaletoimetamine ja äripartneritele catering
  • Privaatsed ruumid kuni 20 inimesele

Hinnatase

Peamised road 12–25 eurot, menüüdegusteerimised alates 45 eurost inimese kohta.

Üldinfo ja ajalugu

Hügge Restoran avati 2018. aastal Tallinnas, olles kiiresti saanud tuntuks oma autentse põhjamaise atmosfääri ja kvaliteetse toiduga. Restoran on pühendunud kohaliku tooraine kasutamisele ja jätkusuutlikkusele.